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世界十大美食城市

作者:可可 来源:未知 日期:2010-01-26 14:05:48 人气: 标签:

   最近,美国著名杂志《福布斯》评出“世界十大美食城”,香港、北京、上海分列第七、第八和第十位。

NO.1 法国巴黎

     法餐的诱人之处在于品质完美,选料讲究,菜式精致,口感香醇,并特别注重菜肴的形、型、器、具。肉眼牛排、明虾杯、烙蜗牛……一道道法菜端上来,顿觉美味在口中弥漫,温情在身边流淌。 

NO.2 意大利罗马 

     源自罗马帝国时期的意大利菜,算辈分是“西餐之母”,连法国菜也是受其庇护才有今天的规模。还有专家说,它是最具有东方血统的西方菜(八世纪时,中国的面食传进意大利)。 品尝意大利菜,首先先浏览一下正统的意大利菜单,通常会分为前菜(开胃菜)、第一道菜(汤、通心面类)、第二道菜(肉、海鲜)及甜点,有时还细分蔬菜选项,但多半前菜或第一道菜会附有蔬菜,所以不是必点。

NO.3 日本东京

     日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。不吃生鱼的外国人,尝了一次便想吃第二次了。

NO.4 墨西哥墨西哥城 

     谈到墨西哥美食的历史就要追溯到3000年前了,墨西哥的旅行者把各种原料从中国、印度、欧洲带回了墨西哥,并与墨西哥的传统菜肴相结合,从而产生了今天的另人叹为观止的900多种美味的墨西哥菜肴。 在墨西哥菜中辣椒是一个重要的组成部分,不过它不是墨西哥菜的唯一特色,墨西哥菜将辣椒、香料、冬虫夏草及各种鲜花融合在一起,使菜肴具有着拉丁菜的味道,热带雨林的颜色, 原始森林的芬芳。墨西哥美食包含丰富的菜式佳品,它以其独特的制作方法和饮食文化让您备感与众不同。

NO.5 西班牙巴塞罗那

     提到西班牙你会想到什么呢?是铿锵激昂的斗牛士步伐,还是弗拉门戈舞女的斑斓舞姿……西班牙是一个天生激情的民族,只需在西班牙呆上一天,即使是异乡人也会被这种近乎病毒的“激因”给感染。 这里的气候、地理、文化各方面的多元性,成就了西班牙菜美味多变的特点。通常人们看见西班牙斗牛的刺激,就会联想到西班牙人一定也喜欢味觉上的刺激吧? 没想到西班牙菜没有辣椒,但他们喜欢以蒜作为调料,制作各种食品,包括果汁饮品中也加入蒜。西班牙的小食堪称西班牙美食中的精髓,制作之精细,搭配之热烈,一如这个国家的风格。 在西班牙,无论吃正餐还是吃其他小吃,西班牙的红酒都是不可或缺的饮品。而且,去西班牙的酒吧点一杯红酒,服务生会很自然地给你一小盘小吃,通常是火腿。 西班牙人把火腿叫做“哈蒙”,质量上乘的要数安达卢西亚自治区的“哈布高”品牌,据说每公斤要100美元。响当当的火腿、肉肠和鸡蛋土豆煎饼统称为西班牙的三大小吃。

NO.6 西班牙马德里

     提到西班牙你会想到什么呢?是铿锵激昂的斗牛士步伐,还是弗拉门戈舞女的斑斓舞姿……西班牙是一个天生激情的民族,只需在西班牙呆上一天,即使是异乡人也会被这种近乎病毒的“激因”给感染。这里的气候、地理、文化各方面的多元性,成就了西班牙菜美味多变的特点。通常人们看见西班牙斗牛的刺激,就会联想到西班牙人一定也喜欢味觉上的刺激吧?没想到西班牙菜没有辣椒,但他们喜欢以蒜作为调料,制作各种食品,包括果汁饮品中也加入蒜。西班牙的小食堪称西班牙美食中的精髓,制作之精细,搭配之热烈,一如这个国家的风格。在西班牙,无论吃正餐还是吃其他小吃,西班牙的红酒都是不可或缺的饮品。而且,去西班牙的酒吧点一杯红酒,服务生会很自然地给你一小盘小吃,通常是火腿。西班牙人把火腿叫做“哈蒙”,质量上乘的要数安达卢西亚自治区的“哈布高”品牌,据说每公斤要100美元。响当当的火腿、肉肠和鸡蛋土豆煎饼统称为西班牙的三大小吃。

NO.7 中国香港 

     香港的美食就如同它的城市一样,融合了各地的美食风格。当然,最好的还是粤菜,融合各地风格的西餐也是值得品尝的。

NO.8 中国北京

     北京的美食就如同它的历史一样悠久。著名的炒肝,卤煮,爆肚,让人听着都想流口水。

NO.9 意大利米兰 

     源自罗马帝国时期的意大利菜,算辈分是“西餐之母”,连法国菜也是受其庇护才有今天的规模。还有专家说,它是最具有东方血统的西方菜(八世纪时,中国的面食传进意大利)。 品尝意大利菜,首先先浏览一下正统的意大利菜单,通常会分为前菜(开胃菜)、第一道菜(汤、通心面类)、第二道菜(肉、海鲜)及甜点,有时还细分蔬菜选项,但多半前菜或第一道菜会附有蔬菜,所以不是必点。

NO.10上海

      上海菜融合了浙江菜和本帮菜的特点,小吃也是一绝。上海菜如同江南女人的风韵一样,精致小巧。

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